Ein gieriger Pflanzenfresser Pferd namens

“Wie alle lebenden Organismen, i cavalli hanno bisogno di assumere i materiali per costruire o riparare cellule e tessuti o produrre energia. I nutrienti nella dieta naturale del cavallo sono per lo più forniti dall’erba. Das Kraut ist eine Pflanze, und, wie alle Pflanzen sind in der Lage einfache Substanzen wie Wasser zu absorbieren, Kohlendioxid und Stickstoff und anorganische Mineralien und wandeln sie in komplexere organische Substanzen, wie Kohlenhydrate und Proteine. Le piante verdi sono in grado di convertire l’energia del sole in composti chimici per produrre complessi organici. Queste sostanze organiche prodotte dalle piante forniscono quindi i nutrienti agli animali che le brucano pascolando. Die Pflanzen produzieren Kohlenhydrate aus Kohlendioxid und Wasser durch die Energie des Sonnenlichts. Dieser Prozess wird als Photosynthese, avviene nelle foglie di tutte le piante verdi e quindi le foglie sono da considerarsi come fabbriche di carboidrati. Wie alle anderen Tiere, ich cavalli hanno una limitata capacità di produrre i carboidrati di cui hanno bisogno, sein Herbivoren, Gemüse essen, vor allem Gras mit einem hohen fogliarità. Tutto ciò che i cavalli mangiano e bevono ogni giorno va a formare la dieta dell’animale e una dieta che contenga tutti i nutrienti nelle corrette proporzioni è definita “bilanciata”. Die Ration ist die Menge der Nahrung auf das Pferd an einem Tag zur Verfügung gestellt, che deve essere studiata a seconda della tipologia dell’equide e del lavoro eventualmente svolto.

(Tratto da alcuni passaggi del libro di Zoe Davies – Die Equine Versorgung – Italienische Übersetzung von Marcello Hinxman Allegri und Giuseppe Iardella, ed. Raffaello Cortina)

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